Зав. производством

Основные рабочие формы для работы специалистов по производству находятся в модуле Производство

Модуль Производство имеет два основных раздела - это Документы и Справочнике

Рассмотрим каждый из них последовательно.

Создание Спецификации

Форма Спецификации содержит в себе список технологических карт, рецептов, спецификаций, а так же информацию об изделиях и компонентах

Заходим на форму Спецификации в разделе Справочники

Нажимаем "Добавить"

В открывшейся форме заполняем Шапку документа и создаем перечень Изделий

В Шапке документа заполняем следующие поля:

Поле Наименование Спецификации вносится в соответствии с названием изделий либо типа изделий.

Дата с и по устанавливает срок действия спецификации.

В поле Операции выбирается необходимая операция.

Компания выбирается по умолчанию.

В закладке Изделие нажимаем Добавить

Кликаем мышкой по пустому полю.

Выбираем Изделие. Двойным кликом либо Нажимаем ОК

 Переходим в закладку Компонент и производим их Подбор в соответствующей закладке

После подбора переходим в закладку "Компонент"

Переходим в закладку Склады и отмечаем объекты для которых будет действовать данная спецификация

В закладке "Акт контрольной проработки" выбираем состав комисси для акта

Сохраняем Спецификацию - нажимаем ОК.

Создание Комиссии производства

На форме Производство - Комиссии производство можно задать список  сотрудников, ответственных за производственный процесс

Для добавления новой комиссии необходиво нажать кнопку "Добавить"

Ввести наименование Комиссии, выбрать Склад, добавить Сотрудников

Использование технологии обработки

На форме Производство - Технологии можно внести процент изменения массы изделия при обработке.

Заходим на форму и нажимаем "Добавить"

В открывшейся форме вносим наименование изделия (Например "Морковь вареная")

В разделе "Материал" находим компонент и ставим в поле "% потери" необходимое значение

 Сохраняем изменения.

Использование замены в производстве

На форме Производство - Замены можно увидеть какие компоненты можно заменить на другие соответствующие.

Этот инструмент используется в случае, когда необходимо использование  замены ингридиентов в определенном изделии

Например выберем такой компонент, как "Огурцы маринованные"

В разделе Замены мы можем по кнопочке "Добавить" назначить этому компоненту несколько замен, как показано на рисунке.

В разделе Спецификации мы можем видеть в каких Спецификациях участвует выбранный компонет.

Операции производства 

На форме операции мы может создать несколько производственных операций выполняемых на нашем торговом объекте.

Для настройки операции неопходимо дать название операции, определить для каких ролей и объектов необходима эта операция,

Какие документы должны сопровождать данную данную операцию и какие параметры должны использоваться.

Отображаемые свойства можно так же настроить заранее для каждой операции

Так же можно установить ограничения и запреты

В параметрах можно обозначить способы расчета цен, виды цен, дополнительные ограничения

В закладке Оформления накладных можно настроить отображение данных для сопроводительных документов