Модуль Продажи / раздел Продажи/ форма Акты расхождений(продажа)
Акт расхождения формируется при соответствующей настройке(галочке)(во вкладке "Производные документы") и при отличии количества поставленного в накладной(продажа) от количество заказанного в заказе(продажа).